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Les grandes usines études industrielles en France et à l'étranger - Fabrique de sucre de betterave à Saint-Leu d'Esserent (Oise)

Détails du document
Description :

François Julien Turgan, est l'auteur des "grandes usines études industrielles en France et à l'étranger" composée de dix volumes. Turgan est un ingénieur et journaliste français connu pour ses ouvrages sur l'industrie et les arts et métiers.

Ce volume a pour sujet la fabrique de betteraves à Saint-Leu d'Esserent dans l'Oise.

La sucrerie de Saint-Leu d'Esserent est à l'origine une féculerie de pomme de terre. Elle a été créée en 1863 au bord de l'Oise puis reprise par Ernest Baroche, ministre de Napoléon III, qui en a fait une sucrerie de betteraves. La sucrerie produira environ 800 tonnes de sucre par an jusqu'en 1976 où son activité cessera.

Licence : Licence Creative Commons

Citer ce document:

Turgan, Julien (1824-1887), “Les grandes usines études industrielles en France et à l'étranger - Fabrique de sucre de betterave à Saint-Leu d'Esserent (Oise),” L'Armarium, consulté le 9 août 2022, https://www.armarium-hautsdefrance.fr/document/23791.

Auteur(s) : Turgan, Julien (1824-1887)

Editeur : Michel Lévy Frères, Libraires éditeurs

Date : 1863

Lieu de conservation : Réseau des médiathèques du Beauvaisis

Type : texte, Livres imprimés

Format:application/pdf, 36 p.

Langue(s) : fre

Cote : Réseau des médiathèques du Beauvaisis. B_000000007271